Groddar potatis
13 april, 2018
Nina hade lagt våra groddpotatisar i äggkartonger i skafferiet för några dagar sedan, och då kom jag att tänka på att vi faktiskt har kvar två påsar av förra årets skörd i matkällaren. Så jag gick ner och hämtade upp en påse, och den är faktiskt riktigt fast och fin i formen. Under vintern har det varit kallt, men aldrig under nollan. Det återstår att se om dom är goda, men för groddning och utsättning ska de nog fungera fint.
Matkällaren har alltså fungerat ypperligt för vår sena potatis. Rödbetorna, palsternackan och kålroten har dock inte mått lika bra, så där har jag varit tvungen att slänga det mesta. Vi får bli bättre på att äta och lägga in resterna.